中国で見つけたガラクタ 第二章

1986年中国初上陸以降、中国や台湾で発見した「ガラクタ」の様な出来事を紹介するBLOGの第二章です。

らーめん山頭火(3)

台湾でインスタントの山頭火の塩ラーメンを食べましたが、なんか不完全燃焼でしたので、クリスマスの夜にもかかわらずまっすぐ家に帰らず、上野の山頭火に行ってきました。
改めて食べ比べてみてわかったんですが、インスタントらーめんが似ているのは汁の色だけでした。麺の腰も味も具も全然違いました。

やっぱり本物はうまいです。まずこのチャーシューの厚さ。本当、絶品でした。
山頭火塩ラーメン
麺もスープもなかなかうまいです。先日のみそラーメンと違い、この塩ラーメン、普通のらーめんとはひと味違います。

でもなぜだか知りませんが、小さな梅干しが入っていました。らーめんに梅干しなんて初めて見ました。でも塩味にぴったり合っていたような...

上野、池袋、もしくはこちらの店舗一覧の近辺にお住まいの方は是非一度山頭火らーめん食べてみてください。きっと満足すると思います。

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