中国で見つけたガラクタ　第二章

私がまだ上海にいた５年くらい前にはキノコ鍋が社会に認知され、上海では大流行でした。

わずか一、二年で一時のブームは去り、私の古巣上海ではキノコ鍋店が減っていき、今では数店舗しかないようです。

しかし先日北京で行った小背婁（婁は日本語にない漢字を使っています）は、流行が去った現在でも人気の店で、日本人客も結構多いとのことです。

こてこて中華ばかり食べているとこの様なさっぱりしたキノコ鍋は非常に美味しく感じます。

見てください。このキノコの山を。全部キノコです。松茸も並んでいます。



でも、北海道の中馬鹿さんは、きっと気持ち悪がっていることでしょう。