中国で見つけたガラクタ 第二章

1986年中国初上陸以降、中国や台湾で発見した「ガラクタ」の様な出来事を紹介するBLOGの第二章です。

西安(夜市)

昔、まだ若かった頃は、肝炎という病気がどういうものか知らなかったので、怖いもの知らずでらよく夜市(屋台街)で食べたものでした。
シシカバブは牛・豚を食べないイスラム教徒の食べ物ですが、この西安のシシカバブが一番おいしいです。
上海でもシシカバブが食べられますが、西安のシシカバブは本当おいしかったですね。
自転車のタイヤのスポークに焼き鳥みたいに指して、炭火で焼きます。日本ではあまり見かけない香辛料を沢山ふりかけ、羊の臭みを消します。
もしもう一度西安に行くチャンスが有れば、必ず食べに行きます。

残念ながらシシカバブの写真はありませんが、西安市民憩いの夜市の写真をどうぞ。ちなみに、真冬でもやっています。
西安夜市1

西安夜市2

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2016/11/06 05:36 AM
田中です。
frugelさん

いつもありがとうございます。

次回、チャンスがあったら、是非トライして下さい。
肝炎は、食器と箸からうつりますので、シシカバブはたぶん大丈夫です。
(ちなみに、知り合いで肝炎になった人がいましたが、その後お酒が飲めなくなりました)
2005/02/19 06:35 PM
frugel
こんにちは、田中さん。
西安の清真大寺近くで、外に山盛り積んであるのを見かけましたが、おいしいんですね。食べてみるべきでした。食べるのにちょっと勇気がいりますが。
2005/02/19 04:27 PM

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