中国で見つけたガラクタ　第二章

台湾・上海のチェーン店になっており、創作中華と日本料理を出しています。


名刺の裏に書かれている店舗案内によると、１?７号店まで一字の漢字の名前が付いておりますが、硯とか穹という字は我々日本人にはあまりぴんと来ません。
　　一　竹
　　二　無（上海・巨鹿路）
　　三　硯
　　四　瀧
　　五　泉
　　六　穹（上海・岳陽路）
　　七　螢（上海・巨鹿路）

店の作り自体はとてもおしゃれで（上海の店舗は不思議なオブジェがある）、おやじと小姐のデートには思いっきり不釣り合いの場所です。

こんな風に上海エクスプローラや台湾紹介ＨＰにも紹介されていますので、ご参照ください。

またはっきりわからないんですけど、「人間」というチェーン店は、新都里餐庁有限公司が手がけており、上海では「人間」ブランド（創作中華）と「新都里」ブランド（懐石料理）で展開しているようです。

新都里なんていう洒落た名前なので、日系の料理店だと思ったんですが、ＨＰでは引っかかってきません。ひょっとしたら台湾人による日本料理かもしれません。

皆様も一度是非ご賞味ください。