中国で見つけたガラクタ 第二章

1986年中国初上陸以降、中国や台湾で発見した「ガラクタ」の様な出来事を紹介するBLOGの第二章です。

蕃茄牛肉刀削麺

ちょっと食の安全が心配でしょうが、最近日本では中国料理店が結構進出していますよね。

火鍋は前にも紹介したことがありますが、刀削麺なんて言うのも見かけます。

台湾の定番の麺と言えば、「牛肉麺」ですが、日本ではまだあんまり見かけないですよね。

それと、台湾では、蕃茄麺(トマト麺)なんて言うのもあります。これがなかなかうまいんですが、日本にはまだ進出していないと思います。
で、内の近くには、上記のトマトと牛肉と刀削麺を合体させた、蕃茄牛肉刀削麺が食べられます。

トマト刀削麺

個人的にはなかなかの美味なのでお勧めです。

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